私たちについて

そのための私の方針は次のとおりです。

私たちの使命は、
「恕」の心で居ること。
それは、心を他人の如くして真心を尽くし、行動すること。
結果として笑顔とコミュニケーションのある店舗作りを実現します。

私たちの店舗作りと将来像は、
地域ナンバーワンになること。
そのためには、すぐれたコンセプトと高いスタンダードを実現します。

私たちの大切にする価値観は、
安全で、鮮度が良く、専門性があり、それらを適正な価格で販売する商品。
調理・サービスのすべてのポジションを管理できる人材で構成する組織。
今できることをすぐに実行するスタッフたち。

私たちの行動規範は、
仕事、調理、接客、環境の規範
これらすべてに基準を決めて守っています。

このとおりに実行すると、”お客様の満足”と”スタッフの満足”が実現できると信じています。
それはクマガイコーポレーションに集う人々の喜びという究極の目的の達成と思っております。

クマガイコーポレーション株式会社
代表取締役社長　熊谷康夫

会社名	クマガイコーポレーション株式会社
英文会社名	KUMAGAI CORPORATION
本社所在地	〒150-0041 東京都渋谷区神南1-20-15 和田ビル5階
電話番号	03-3461-2652
FAX番号	03-3461-7379
サイトURL	https://kumagaicorp.jp/
事業内容	フードサービスビジネス
創業	1913年（大正2年）2月10日
資本金	5,000万
従業員	160名（パート・アルバイト含む）
直営店舗	洋食　La SOFFITTA、chiocciol@pizzeria、ビストログルマンカフェ　人間関係、BiOcafe 蕎麦　信州屋（渋谷店、新宿南口店）、喜乃字屋備中屋長左衛門、山城屋庄藏、山城屋分店オンラインショップ　VinoBuono

1913年2月	初代社長熊谷庄蔵が、合資会社熊谷商店を渋谷区道玄坂にて食料品小売業として開店。
1948年2月	株式会社熊谷商店として登記。
1955年8月	甘味処谷間を開店。
1969年11月	池袋パルコに甘味処谷間を開店。
1974年4月	渋谷パルコのうどん処こんぴらやを合併。
1974年11月	西部関西高槻に甘味処谷間を開店。
1979年8月	そば処寿限無を開店。
1983年3月	有限会社蔵の営業店舗（居酒屋蔵・café 人間関係）を吸収合併経営。
1986年4月	甘味処谷間をそば処信州屋に、業種転換。
1988年7月	うなぎ処伊せ萬を開店。
1997年7月	煙草販売事業開始。
1997年9月	La SOFFITTAを開店。
2001年5月	信州屋新宿南口店　オープン。
2001年9月	クマガイコーポレーション株式会社に社名変更。
2001年9月	決算月を9月に変更。
2003年12月	BiOcafeをオープン。
2004年3月	ワイン通販ショップ VinoBuono 開店。
2004年5月	伊せ萬を＃002其ノ二に業種転換。
2005年12月	山城屋庄藏をオープン。
2006年3月	chiocciol＠pizzeriaをオープン。
2007年12月	GCRIをオープン。
2008年1月	GDF KITCHENをオープン。
2010年8月	其ノニを魚貫に業種変更。
2011年3月	Bistrot Gourmandをオープン。
2014年4月	上野喜乃字屋（立ち食い蕎麦バル）をオープン。
2015年4月	GDF KITCHENを山城屋分店に業種変更。